グループレッスン前で参加できない生徒さんのレッスン。お昼前と夕方に大人の生徒さんが一人ずつ入っていました。はじめさんはというと、英会話のレッスンが１４時と１６時に入っているとかで、間を取って１４時半に新岡商店へ行ってみた。前回は気が付かなかったが大きな駐車場がお店の側に有り便利だった。いつ行っても混んでいる。ここの店主をはじめお店の人の愛想が良く、対応が気持ちの良いのも人気なのだろう。
お魚を箱買するというのは、函館恵山の「ばきばき」以来の事だ。気になっていたアカガレイというのが特に安いが、その中でも一番安い４００円の箱を恐る恐る開けてみた。想像を絶する大きなカレイが８枚も入っているのだ！はじめさんと共に「えっ！！」と驚いた。そこへ店主が来てくれたので「唐揚げするには、どれくらいの大きさが良いですか？」と聞いてみると、「お客さんの好みですよ」と言って、別の箱を開けてくれたのだが、小さいカレイが２５枚も入っていた。２人では多すぎるので、今回は特大の８枚４００円にしてみた。冷凍も出来るそうですし。それと、好物の牡蠣。寿都産の寿牡蠣というブランドで身がふっくらとして味が濃いのが特徴なのだとか。２５個で1,600円はお買い得ですよね。それと、こうなご、ニシンと鱈のおつまみもゲット。安いけれど、あれもこれもと買うと4,000円くらいになった。(^^;
私は無理なので、はじめさんがネットで調べて調理しました。とにかく大きいです。唐揚げもズシッとしていました。
行者ニンニクとボタン海老とナスの天麩羅。それとお蕎麦。カレイの唐揚げは、外側はカリッとして、中はふわふわでとても美味しかったです。一枚が大きくて、お腹がいっぱいになりました。あと６枚はどう調理しましょうか。塩焼きとかソテーも美味しいようです。
