ワインを飲み始めの頃はロゼばかり好んでいた。 近くにワインセラーを持つお店がお気に入りで 店主にどんなロゼが良いかと尋ねたところ 即答で「タヴェル・ロゼ」と返ってきたので、その名は忘れずにいた。 フランス3大ロゼの一つ言われいるタヴェル・ロゼ。 懐かしくなって、今日久しぶりに飲んでみた。 あの頃は特別な日のワインだったのだが、 今は随分求めやすくなっていて驚く。 ロゼは色が美しく、優雅な気分になる。 懐かしい辛口のロゼ。
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