雨の水曜日/また肌寒くなった

 

レッスン休み。先日、購入したワッツのCDの５枚目にノイズが入っているとの連絡があった。リストのロ短調ソナタだということです。単一楽章なのだけれど、長いのでトラックに分かれている。この３トラックの最後に確かにノイズが入っていたが、大音響でかけて、気にしていなければ分からなかったかも知れない。まぁ、せっかくなので交換してもらうことにした。

  昨日、ご近所さんから筍を戴きました。立派な筍です。一回では食べきれない程たっぷり。今日はガーデン焼き焼きしたかったのですが、雨でしかも寒かったので家の中です。

 

焼いただけです。素材が良いと、それだけで美味しい。アッツアツでした。(笑）

珍しくラムチョップ・ステーキ。

厚みがあります。こんがり焼けるまで時間がかかりました。

 

白貝＆牡蠣。白貝は少しかき醤油で焼きました。牡蠣は酒蒸し（芋焼酎を使いました）

 

珍しいピノ・ノワールのロゼスパーリング。５月２５日に札幌のお店でGETしましたが、その後にそこの一角が火事になったというニュースを見てびっくりしました。ワインは綺麗な色、スッキリとした辛口で美味しかったです。