サンデーランチは季節はずれの冷やし中華。
昼食前にベートーヴェンの１８番を全楽章弾いたら「ご飯だよー」と。しかし、何度も呼んだそうで、最後まで弾き終えたら聞こえたのであった…。それにしても、はじめシェフは昨日の「ニシンの香草焼き」を佃煮にリメイク、そして「マツモ＆玉葱」のかき揚げを作ってくれた。マツモなんて初めて食べる海藻です。見た目はあれですが、とても美味しかったです。
昼食後も練習、レッスン。そして、夕方４時の我が家の庭に４羽の雀がじっととまっていました。今日は昨日よりも暖かかったです。
凍った沼にカラスがいました。よく見ると、カラスの足跡がいっぱいでした。
３月に入ってから初めて来ましたが、だいぶ雪が融けています。今日は余市１０＆竹鶴２１。ワンコインです。
いつもより少し早く着いたので、３ショット目はピーティー＆ソルティ。係の人に最高で３８ショット飲んだお客さんが居たと聞いて、驚きました！２時間かけて全種類飲んで、好きなのを飲んで３８ショットだったそうです。我々は２，３ショットで十分です。帰宅したら、また少し弾くので。青空が綺麗なので、お庭を少し散歩する事に。
午後５時近いですが、まだ明るいです。
竹鶴邸。
流石に風が冷たい！
「石炭直火焚き蒸留」行っているのは世界で余市工場だけなのです。その現場！フォークリフトがやって来た！
こんな風に石炭を運んでいるのですね。
作業、おつかれさまです！
加工用林檎。５００円也！
２玉分だと、ご飯の代わりになりますね。
薄焼きホットケーキ？これを食べたら練習だ。
