「この人、誰？」と、はじめさんに言われた。今日はパスポートの申請に余市役場に出掛けたのだが、以前のを持参するようにとのこと。久しぶりに見て自分でも驚いた。それにしても、便利になりましたね。以前は道庁まで出掛けて申請したのですが、なんと！旧姓の、しかも草冠を書いただけで8,000円と往復の交通費が無駄になりました。ようやく苦労してとったパスポートでした。そんな事があり、申請書に書く時は余計に緊張しましたが、間違っても何度でも書き直せるとの事でした。
以前の写真だと、着ている洋服が写っていますが、今のはドアップの顔なのですね。しかも笑えないので、何だか違和感があります。微笑みはOKだそうです。
忙しすぎる看護師長さんのレッスンを午後８時１５分に終えて、トルティーヤ・パーティをしました。
ビーツ入りのポテトサラダは昨日のうちに作っておきました。ビーツは株の仲間だそうですが、ペンキのように濃いピンク色で、びっくりします。ボルシチなどに使われるそうです。１０月にポーランドに行く予定ですが、郷土料理なのだとか。 紅葉ではなく、黄金色の秋なんて素敵だなぁ。ポーランドといえばショパン！楽しみです。
速攻で作りました！
私は具は少なめに盛り、サルサソースで。
はじめさんは大盛りです。巻きずしみたいで、楽しくて美味しかったです。
