子供の頃に食べた千両梨に似ている。余市産の洋梨。とても大きいのが３玉で３００円。１玉切ってみると、凄い量！「柿のような食感だ」と、はじめさん。近所のお店は行くたびに違う洋梨が店頭に並んでいる。とても種類が多いのだそう。写真の２玉はジャムにしました。大きいので、大量のジャムが出来ました。(笑） 前回から私が作っているのですが、砂糖の量が難しいですね。
我が家は毎朝ヨーグルトを食べる時にジャムを入れます。以前はジャムは買っていたけれど、果物王国の余市に住んでいるので、自分で作った方がコスパが良いし、自分好みのを作れるのでジャムはもう買わないと思う。
はじめさんは家でも毎日、珈琲を淹れています。最近はネスプレッソやドルチェグストの出番が少なくなった…
今日は外に出なかった。「ゆったりな日」
先日の定山渓。夕方になるとライトが点灯して綺麗でした。
鹿児島黒豚すき焼き。お肉が綺麗です。子供の頃「すき焼き」は、ぶた肉でした。北海道の家庭では多いようです。東京から来たはじめさんは認めない！と言っていましたが、最近は認めているようです。
「焼き鳥」と言いながら、ぶた肉が主流だったりするのも北海道独特ですよね。
