家の中に居ましたが、気温が低く寒い日でした。2018年最後のレッスン。午前と夕方から。今年もレッスンを休むことなく、健康に過ごせたことに感謝。次に生徒さんと会うのは、年が明けて1月6日(日)のお弾き初め会です。


超久しぶりに芋サラダを作った。玉葱、ピーマン、ニンジンををみじん切りにし、ベーコンと炒めて、潰したジャガイモを合わせて、マヨネーズ、ドレッシング少々、塩コショウ、ハーブなどを入れて味を整える。叔母から教わった作り方にアレンジを加えて作っている。


フランスパンを薄くスライスして芋サラダを乗せ焼いても美味しい。ローズマリーがあったら、乗せて焼くと香ばしくなります。

そうそう、今年はヤマハのミュージックダイアリーを諦めて高橋書店のダイアリーを買ったのですが、カレンダーと一緒にダイアリーが今朝届きました。感謝!できれば、ダイアリーを購入できるようにして欲しいなと思うのです。2019は高橋書店のと合わせて使います。

みかこ