結婚記念日なので、特別なワインを開けました。
宝水ワインで買った「RICCA 雪の系譜 シャルドネ 2016」
”雪の大地、岩見沢。遅い春と早い冬の間の、短い月日に汗を流し葡萄を育て、一房を丁寧に摘んで丹念に醸造したクラフトワインです。レモンや白桃などのアロマを持ち、中程度のボリュームを感じながら酸味・軽い苦味が調和、余韻にミネラルを感じられる辛口の白ワインです。”
これは！スッキリとした中に複雑なアロマが感じられ美味しいです。ちょっと高かったけれど、記念日にふさわしいワイン。
平日でしたし、レッスンを終えて我が家でのんびり刺身パーティをしました。本当に美味しい白ワインでした。
