毎日バリバリ弾くための食事

はじめさんが朝食にとっているオートミールで血糖値の上がらないおやつを作ってくれました。砂糖不使用で全く甘くないのに、すこぶる美味しいおやつです。

健康食品のオートミールを使ったお菓子

オートミールは朝食におすすめで、1回に30gが目安だそうです。私は朝はヨーグルトを食べているので、おやつにチョコボールを2，3個食べています。

グランマルニエ入り

高級ブランデーのコニャックにオレンジの蒸留エキス分を加えて熟成させて作られたグラン・マルニエ。以前、「クレープシュゼット」というお菓子の記事を担当したときに、はじめさんがレシピをみて作ってくれました。

オレンジの味がするコニャックなので、炭酸で割って飲んでも爽やかで美味しいのです。

高級感のあるスイーツ

冷蔵にあると、ついつい手が出てしまいます。美味しいので食べ過ぎ注意。

キュウリを叩くのは何故

グランドに行く前に観光農園で、山盛りブルーベリーとトマト、ミョウガ、キュウリなどをクーラーバッグいっぱいに買ったら、ゴーヤやピーマンをサービスしていただきました。

キュウリを叩いて生姜とミョウガなどで和える「おつまみ」が我が家の流行りです。

キュウリを叩くことで、でこぼこの断面から味が馴染みやすくなるからなのだそうです。ごま油とゴマも一緒に和えると、最高のおつまみになります。市販のお漬物は、甘かったり、しょっぱかったりするので、自分で作るのが一番です。

レッスンでは「ラピュタ観た」という生徒さんが多かったです。夜の放送だったので録画して観たとか、長くて途中で眠ってしまったとか、色々な報告がありました。生徒さんのお母さんは、もう何度観たか分からない程だと言います。確かに、大人も楽しめるアニメですよね。

懐かしい「豚肉のトロトロ煮」

昨夜、スーパーで「かみふらのポーク」の特大ブロック肉が特売で2個残っていたので、２つとも買ってきました。今朝から、はじめさんは「豚肉のトロトロ煮」を作っていました。子供の頃、よく母が作っていて、母は何故か「おでん」といっていました。とにかく時間をかけてコトコト煮ていたので、大根もお肉もトロトロになるのですよね。懐かしい味だぁと思いながら食べました。