11月も半ばですが、今日は天気が良くて運動公園のウォーキングは気持ちが良かったです。ウォーキングの後に飲む珈琲が格別です。そして、林檎は反玉食べるのは習慣になっています。
ランチに炭水化物を少し摂るようにしています。今日はスープカレーラーメン。麺は極僅かですが、カレーが入るといつもより血糖値が上がりました。
それでもすぐに歩くとすぐに下がります。
今日の銀杏の収穫は少な目にしましたが、それでも葉っぱが落ちたからなのか、かなり銀杏も落ちていました。
明日は拾ってきた銀杏の皮を剥こうと思います。
洞爺オフの帰りに、観光農園に寄って「緋の衣」を追加で買ったときに、お店の人から輪切りにして食べることを勧められました。
緋の衣は硬い林檎なので、はじめさんに切ってみらいました。とにかく密が凄いです。これは他の林檎と一線を画しています。
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輪切りにすると星型が現れました。
はじめさんは「リンゴスターだ！ビートルズだね」と大喜びでした。
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アンコウ鍋セットが格安だったので、初めてアンコウ鍋を作ってみました。お鍋に入れる前にアンコウを洗って正解でした。なんと生きている赤いアニキサスが居たのです。気持ち悪かったです…
材料は豆腐・白菜・ネギなど。意外と簡単にすぐに作れました。子供の頃は白菜は淡泊で好きではありませんでしたが、鍋に入れると美味しいですね。
〆は雑炊にしましたが、メチャクチャ美味しくて、ついつい食べてしまいました。基本的にタマゴが絡んだご飯が好きなのです。食べると血糖値が上がるので、トランポリンを軽くしました。