桜の開花と花冷え

昨日、函館と札幌で桜が開花したとニュースで知りました。昨年よりも更に早い開花に驚いています。それにしても、昨日から気温が下がり、またボイラーのスイッチを入れました。桜が咲くころに寒さが戻る「花冷え」が続いています。

多彩な花が色ずく春

つい先日まで雪がありましたが、雪が融けるとあっという間に色々な花が咲きだします。白とピンクのコブシ。1本だけ咲いている桜も見ました。

樹々も新緑に備えて芽吹いていました。春って勢いを感じる季節です。それにしても、風がとても冷たかったので、一生懸命に歩きました。

春色のサーモンピンクのサラダ

毎日サラダを作りますが、海鮮サラダも好きです。珍しくヒメマスのお刺身があったので、これをgetしてヒメマスのサラダにしました。肉厚で美味しかったです。

火曜日と金曜日はレッスンがびっしりと続くので時間との闘いです。時間に余裕を持ってレッスンしていますが、ちょっとオーバーしてしまったり….。来週のグループレッスンは、時間内でしっかりレッスンできるようにしよう。

痺れる本格派の麻婆豆腐

辛い物好きの我が家ですが、超久しぶりに麻婆豆腐を食べました。山椒が入っているので舌が痺れます。日本の麻婆豆腐の素は、多分あまり入っていないと思います。我が家はロウカンマの火鍋の素を使って2回に分けて食べています。火鍋で食べると、あまりにも辛くてNGでしたが、麻婆豆腐にはピッタリ。本場の味を楽しめます。