今日も暑かったけれど、夕食は「スンドゥブ」でした。我が家にしては久しぶりです。丸大食品のは美味しくて、我が家はこればかり。出逢ったのは（大げさだけど）中札内村のスーパーでした。宿泊施設は産みたてのタマゴが手に入るし、中札内はお豆腐がとてっも美味しいので、「豆腐と卵ですぐできる」というキャッチフレーズで決まり！スーパーからコテージに戻って作ってみたら、本当に辛くて美味しい。そう、辛い物好きで有名な我が家ですが、これはちゃんと辛いと思った。変な甘さが無いところが良い！
旅行から戻って、あちらこちら探すと、小樽のイオンにありました。近所のイオンは中辛は置いてくれたが、辛口を置かないので何故かと聞いたら「辛いものは売れないんですよ～。小樽みたいに広くないので、置くスペースが限られていますし～」という回答。「スンドゥブは、辛いから美味しいんですよ～」と微笑んで、１０袋お取り寄せしたら、以来、切れること無く置いてくれている。有り難いことです。観察していると、辛口の方が売れてるじゃん。ではなくて、売れてますよね～。オホホ
ちなみに、豆腐と卵だけでも美味しいと思いますが、今日は「時鮭のあら」を使いました。（骨が多いです）キャベツ、しらたき、くずきり、うどん、ぶなしめじ。ご覧のように２人では食べきれませんでした。「鮭のあら」は上級編ですが、鶏肉などが合います。
