お盆なので、昨日・今日と連続でガーデン焼き焼きです。はじめさんは秋まで超多忙のようで、お盆休みはありません。私もレッスンは休みですが、かなりハードに練習しないとならないので丁度良いです。(^^; 日中は暑くても、夕方から涼しくなり、夜は外では肌寒いくらいです。遠くから盆踊りの音が聞こえてくるのですが、短い北海道の夏を物語っているようです。
子供の頃、右の写真の「塩うに」と呼ばれているものが嫌いでした。子供なのに生ウニの美味しさを知っていたし、「塩うに」は保存食でしょっぱい（塩辛い）食べ物。しかも、おかずが無い時に出てくるものだからです。ところが、これは全然違います。生ウニでも食べられる状態から作るとの事で、しょっぱくありません。お酒のお供にもなるくらい美味しいです。これを使った「うにぎり」が食通の仲間からも絶賛されていますが、同じ物は今後の入手が難しい状態となっています…。
何故か盆踊りが好きでした。海水浴が出来る間中は泳いで、夜は浴衣に着替えて近所のヨリちゃんと盆踊りに行く。子供の頃は外で遊んでばかりいたので、真っ黒に焼けていました。住宅関係の仕事をしていた父は、毎年夏になると一日白岩の海を貸切って、職人さんたちと海水浴に出かけました。いつもは砂浜なのに、ここは岩場で海の中を探検するのが面白かったですが、決まって足を切るので痛かった…。一体いくら支払っていたのか分かりませんが、この日は定められた場所でウニもアワビも自由に採って食べて良いことになっていました。海の人と舟に乗ってローソク岩まで行き、海の底を覗いてみましたが、とても深かった。そして、ウニもアワビも驚く程いっぱい居た事を覚えています。子供だったから分からなかったけれど、贅沢な夏の想い出です。
