先日ニセコで買ってきた野菜が冷蔵庫にいっぱいあるので幸せです。新鮮で安心な野菜です。今日は午前と夕方からのレッスンでしたので、昼食後にサラダとクリームシチューを作っておきました。
子供の頃からグリーンアスパラが大好きです。はじめさんは、北海道に来て初めて食べたそうです。東京では白いアスパラが好きで、よく食べていたそうです。私は缶詰の白いアスパラは、柔すぎて、根性がないアスパラという感じがして嫌いでした…^_^;
ホワイトソースを使って、エビ入りクリームシチューを作りました。エビが入るとより濃厚になります。これにもグリーンアスパラを入れました。
明日はパン&グラスワインで頂こうかな。(^^♪
