野菜中心の食事を心がけていますが。毎日30分のウォーキングやスノーシューと食事で、ほとんど風邪をひきません。
ヤーコンは日持ちす便利な野菜
土付きのヤーコンなら、相当日持ちします。1ヶ月以上も平気で持つので便利な野菜です。道の駅で買ったときにレシピが付いていて、薄くスライスしてシーチキンと合わせてマヨネーズ和えすると美味しいです。
ヤーコンは血圧の上昇を防いだり、コレステロールを体外に排出してくれるそうです。ヤーコンのポリフェノールには強い抗酸化作用があるのだとか。
トマトを食べて免疫力を上げよう
トマトにはビタミンCが多く含まれ風邪を予防する効果やストレスに対する抵抗力を強める効果が期待できるそうです。
風邪ひきさんが多い季節なのでトマトを食べて風邪にかかりにくい身体づくりをしたいですね。我が家はトリュフ塩をかけて食べたり、サラダに使ったり、料理に使ったりしています。
見た目が怖いチラガー
沖縄フェアでチラガーが売っていました。３０％offのときは大量に残っていましたが、半額になるとだいぶ売れていました。見た目がグロテスクなので躊躇しますが、カットしてしまえば平気です。
チラガーには良質なコラーゲンがたっぷりと含まれているのでお肌によさそうです。島ラッキョウとジーマミー豆腐も買ってきました。島ラッキョ―も免疫力増強・疲労回復・抗菌作用があるそうです。
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